Η Κοιλιοκάκη, ή αλλιώς εντεροπάθεια από γλουτένη, είναι μία αυτοάνοση εντεροπάθεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη, όπως για παράδειγμα το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Αν και η νόσος περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Αρεταίο τον Καππαδόκη τον 2ο μ.Χ. Αιώνα, ο συσχετισμός της με την γλουτένη πραγματοποιήθηκε στα μέσα του 20ου αιώνα, από τον Ολλανδό παιδίατρο Dicke που παρατήρησε πώς τα παιδιά με κοιλιοκάκη παρουσίασαν βελτίωση κατά τη διάρκεια του 2ου Παγκοσμίου Πολέμου. Στην παθογένεια της νόσου εμπλέκεται ένας συνδυασμός ενδογενών και εξωγενών παραγόντων και συχνά η διάγνωση για να μπορέσει να πραγματοποιηθεί θα πρέπει να προηγηθούν μια σειρά από εξετάσεις όπως αιματολογικές για σιδηροπενική αναιμία ή άλλες, που διενεργούνται στα πλαίσια διερεύνησης δυσπεψίας ή γαστροοισοφαγικής παλινδρομικής νόσου.

Κύριο χαρακτηριστικό της Κοιλιοκάκης είναι η βλάβη που προκαλεί στο βλεννογόνο και το υποβλεννογόνιο χιτώνα του λεπτού εντέρου και συνέπεια αυτού η δυσαπορρόφηση θρεπτικών ουσιών οι οποίες είναι πολύ βασικές για την ορθή λειτουργία του οργανισμού. Μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριους τύπους, τη συμπτωματική/κλασική και την ασυμπτωματική. Όταν οι πάσχοντες με κοιλιοκάκη καταναλώνουν γλουτένη, το σώμα τους αναπτύσσει μια ανοσολογική απόκριση που επιτίθεται στο λεπτό έντερο. Αυτές οι προσβολές οδηγούν σε βλάβη στις λάχνες, μικρές προεξοχές που μοιάζουν με δάχτυλα που ευθυγραμμίζουν το λεπτό έντερο και προάγουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Όταν οι λάχνες καταστραφούν, τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν σωστά από τον οργανισμό.

Η γλουτένη αφομοιώνεται ελάχιστα στην ανώτερη γαστρεντερική οδό του ανθρώπου. Ως αποτέλεσμα, μεγάλα μόρια γλιαδίνης υπάρχουν μέσα στο έντερο. Αυτά τα μόρια είναι διαθέσιμα για να εισέλθουν στην εντερική επένδυση πιθανώς κατά τη διάρκεια γαστρεντερικών λοιμώξεων. Δρουν μέσω των tTg που τα καθιστά πιο τοξικά για τα άτομα που έχουν μεγαλύτερη ευαισθησία (HLA DQ2 ή DQ8 θετικά). Η ανοσολογική απόκριση στην παρουσία αυτών των τοξικών θραυσμάτων γλιαδίνης έχει ως αποτέλεσμα την απελευθέρωση κυτοκινών και τη βλάβη των ιστών. Η ιστική βλάβη με τη σειρά της έχει ως αποτέλεσμα το χαρακτηριστικό παθολογικό εύρημα της ατροφίας και της φλεγμονής των λαχνών.

Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι το Γανόδερμα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων ασθενών με κοιλιοκάκη μειώνοντας τη φλεγμονή που προκαλείται από την κατανάλωση γλουτένης. Το Γανόδερμα βοηθάει στην υποχώρηση των συμπτωμάτων που προκαλεί η Κοιλιοκάκη και συνεισφέρει θετικά στη γρήγορη ανάρρωση του ασθενούς από αυτά. Επίσης Γανόδερμα ρυθμίζει αρκετά από τα συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος.