Σπιρουλίνα

η Υπερτροφή που Θωρακίζει την Υγεία

Αναπαραγωγή Βίντεο

Τα τελευταία χρόνια σίγουρα θα ακούτε για τη Σπιρουλίνα (Spirulina platensis) πολύ συχνά. Ειδικά αν ανήκετε στους ανθρώπους που ενδιαφέρονται για τις παραδοσιακές θεραπείες, τότε συνεχίζοντας παρακάτω θα γνωρίσετε τι μπορείτε ή δεν μπορείτε να περιμένετε από την κατανάλωση σπιρουλίνας.

Η σπιρουλίνα είναι μια τροφή πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά τα οποία αναπτύσσονται και σε ακραίες συνθήκες και μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην διατροφή καθώς προκαλεί αίσθηση κορεσμού και συμβάλει στη μείωση της παχυσαρκίας.

Πιστοποιημένη Βιολογική Σπιρουλίνα - 120 ταμπλέτες

Σπιρουλίνα Ταμπλέτες

24,2091,10

Οι κύριες επιδράσεις της Σπιρουλίνας

Ως αποτέλεσμα πολλών προκλινικών αποτελεσμάτων σε ζώα και καλλιέργειες κυττάρων, καθώς και μελέτες σε ανθρώπους που έχουν διεξαχθεί με σκόνη σπιρουλίνας (είτε αυτούσιας είτε με προσθήκη άλλων μετάλλων ή βιταμινών) ή με εκχύλισμα σπιρουλίνας (εκχυλίζεται με νερό ή οργανικούς διαλύτες και απομονωμένα συστατικά (σημαντικότερα των οποίων είναι η φυκοκυανίνη-C και ειδικοί πολυσακχαρίτες) τα κύρια αποτελέσματα μπορούν αν συνοψιστούν ως εξής:

και επιβράδυνση της ανάπτυξης των όγκων, ως συνέπεια της βελτίωσης της ανοσολογικής αντίδρασης το οποίο έχει αποδειχθεί από κλινικές μελέτες.

δρα κατά των ιογενών λοιμώξεων (υπάρχουν αποδεδειγμένες κλινικές μελέτες ότι το υδατοδιαλυτό εκχύλισμα ανέστειλε την αντιγραφή του ιού HIV-1)

και μετριάζει τις παρενέργειες κάποιων φαρμάκων, των αντιβιοτικών, αντιφυματικών, κυκλοσπορίνης, σισπλατίτνης κ.α, προλαμβάνοντας τις ανεπιθύμητες ενέργειές τους για την καρδιά και τα νεφρά, το οποίο είναι και κλινικά πιστοποιημένο.

μερικά εκχυλίσματα με οργανικούς διαλύτες, ενεργούς υδρογονάνθρακες και συγκεκριμένα επταδέκανο και δεκατετράνιο.

ειδικά η φυκοκυανίνη-C, της οποίας η αποτελεσματικότητα έχει αποδειχθεί στην πειραματικά προκαλούμενη αρθρίτιδα σε ζώα.

αναστέλλει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων στην κυκλοφορία του αίματος καθυστερώντας την αρτηριοσκλήρωση.

το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα. Μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης LDL και συμβάλλει στην βελτίωση της HDL χοληστερόλης που προστατεύει τα τοιχώματα των αρτηριών.

λόγω της φυκοκυανίνης-C

στο αίμα, όπως αποδεικνύεται σε κλινικές μελέτες.

προστατεύει την καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά, κυρίως λόγω της ικανότητας να παγιδεύει τις ελεύθερες ρίζες αλλά και της χαρακτηριστικής αντιοξειδωτικής και προστατευτικής επίδρασης στα κύτταρα.

αυτό το αποτέλεσμα έχει τεκμηριωθεί στην αλλεργική ρινίτιδα.

λόγω των ειδικών πολυσακχαριτών σε υδατοδιαλυτά εκχυλίσματα, το οποίο έχει πιστοποιηθεί με κλινικές έρευνες.

Η θρεπτική αξία της Σπιρουλίνας (100 γρ, αποξηραμένη)

Νερό4.68 gr
Ενέργεια290 kcal
Υδατάνθρακες23.90 gr
Φυτικές ίνες3.60 gr
Σάκχαρα3.10 gr
Πρωτεΐνη57.47 gr
Σύνολο λιπιδίων 7.72gr
Ασβέστιο, Ca120.00mg
Σίδηρο, Fe28.50mg
Μαγνήσιο, Mg195.00mg
Φώσφορος, P118.00mg
Κάλιο, K1363.00mg
Νάτριο, Na 1048mg
Ψευδάργυρος, Zn2.00mg
Βιταμίνη C10.10mg
Βιταμίνη B12.38mg
Βιταμίνη B23.67mg
Νικοτινικό οξύ12.82mg
Βιταμίνη B60.36mg
Βιταμίνη E5.00mg
Φυλλικό οξύ94.00mg
Βιταμίνη A29.00mg

Πότε ενδείκνυται η χρήση της Σπιρουλίνας

  • Επιτάχυνση της ανάκαμψης από τον υποσιτισμό που οφείλεται σε ασθένειες.
  • Υποστήριξη ανάρρωσης σε ορισμένες περιπτώσεις του μεταβολισμού, όπως η υψηλή περιεκτικότητα λιπιδίων και σακχάρου στο αίμα.
  • Συμπληρωματική θεραπεία σε κακοήθειες όγκων
  • Βελτίωση των φλεγμονών
  • Ανακούφιση παρενεργειών από φάρμακα
  • Προστασία της καρδιάς, του συκωτιού και των νεφρών
  • Πρόληψη των μολύνσεων από ιούς και ανακούφιση των προβλημάτων που οφείλονται σε λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού.
  • Συνδυάζεται ιδανικά με το Γανόδερμα και το Κόρντισεπς, καθώς το λειτουργούν απολύτως συμπληρωματικά.

Παρενέργειες & Αντενδείξεις

  • Τα μέχρι στιγμής ευρήματα σχετικά με την χορήγηση της σπιρουλίνας, για ημερήσιες δόσεις μέχρι 50gr, δείχνουν ότι δεν προκαλούν σοβαρές και αξιοσημείωτες παρενέργειες.

    Η μειωμένη κατανάλωση νερού ωστόσο κατά τη διάρκεια της χορήγησης της σπιρουλίνας, η πρόσληψη μεγαλύτερων δόσεων ή ορισμένες συναφείς καταστάσεις, όπως η αναιμία, μπορεί να προκαλέσουν χαμηλό πυρετό, τάση για έμετο, γαστρική δυσφορία, δυσκοιλιότητα ακόμα και παθήσεις του ήπατος και των νεφρών στην αρχή της “θεραπείας”. Είναι σκόπιμο να αρχίσει η χορήγηση της σπιρουλίνας σε χαμηλότερες δόσεις και παράλληλα να αυξηθεί η κατανάλωση νερού με 0,5 – 1 λίτρο την ημέρα, καθώς το μέτρο αυτό θα αποτρέψει κάποια πολύ πιθανή εμφάνιση ανεπιθύμητων επιπτώσεων.

Σπιρουλίνα – Συχνές Ερωτήσεις

Γιατί Σπιρουλίνα της DXN
  • Πρόκειται για μια επιλογή από υψηλής ποιότητας στελεχών σπιρουλίνας
  • Οργανική καλλιέργεια σε καθαρές λίμνες
  • Γίνετται ποιοτικός έλεγχος σε όλα τα στάδια παραγωγής (από την καλλιέργεια έως το τελικό προϊόν)
  • Παράγεται σύμφωνα με την Πιστοποίηση Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής (GMP) σε πιστοποιημένο εργοστάσιο με εξειδικευμένο εργαστηριακό εξοπλισμό υψηλών προδιαγραφών.
  • Προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας που διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά.
  • Χωρίς χημικά πρόσθετα και συντηρητικά.
  • Είναι 100% φυτικό προϊόν
  • Είναι πιστοποιημένη με Halal
  • Είναι εύπεπτη και απορροφάται από το σώμα.
  • Είναι κατάλληλη για όλες τις ηλικίες και για μακράς διάρκειας κατανάλωση.
  • Είναι εξαιρετικά εύκολη στην κατάποση.

H εταιρία DXN  έχει επιλέξει τα καλύτερα στελέχη από την άγρια σπιρουλίνα και τα καλλιεργεί οργανικά σε καθαρές λίμνες. Περιέχει τα ίδια δραστικά συστατικά με εκείνα της άγριας σπιρουλίνας, ενώ η αποτελεσματικότητά της είναι υψηλότερη και η κατανάλωσή της ασφαλέστερη.

Η σπιρουλίνα της DXN μπορεί να ληφθεί οποτεδήποτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης δεν έχει σημασία αν θα καταναλωθεί πριν ή μετά το φαγητό.

Στην Ελλάδα διατίθεται σπιρουλίνα μόνο σε ταμπλέτες και σκόνη.

Όχι. Τα συστατικά της είναι θρεπτικές ουσίες. Είναι μια τροφή για τον οργανισμό. Δεν διαφέρει καθόλου από την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων. Κανείς δεν θα εθιστεί σε αυτή.

Όχι. Η σπιρουλίνα της DXN παρέχει θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα στον οργανισμό. Εάν σταματήσετε να παίρνετε το προϊόν, δεν θα υπάρξουν αρνητικές επιπτώσεις, απλά το σώμα σας δεν θα λάβει τα θρεπτικά συστατικά τα οποία περιέχει η σπιρουλίνα.

Όχι. Σε αντίθεση με τις συνθετικές ουσίες που χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και άλλα προϊόντα, μερικά από τα οποία μπορεί να χάνουν την αποτελεσματικότητά τους μετά από παρατεταμένη χρήση, η σπιρουλίνα της DXN περιέχει τα φυσικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμό και απορροφάται εύκολα από το σώμα.

Όχι. Ένα μέσο υγιές άτομο, συνιστάται να λαμβάνει 6 δισκία την ημέρα για τη διατήρηση της υγείας του. Η σπιρουλίνα της DXN είναι επίσης ασφαλής να ληφθεί με άλλα προϊόντα της DXN.

Όχι. Η σπιρουλίνα της DXN είναι εντελώς φυσική. Είναι χωρίς συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ουσίες, αρωματικές ουσίες, φυτοφάρμακα και συνθετικά συστατικά. Είναι ένα ήπιο τονωτικό κατάλληλο για μακροπρόθεσμη κατανάλωση από όλες τις ηλικίες και για όλες τις εποχές χωρίς αντενδείξεις και αρνητικές παρενέργειες.

Ναι, το Ισλαμικό Τμήμα Ανάπτυξης της Μαλαισίας (JAKIM) αναγνωρίζει τη σπιρουλίνα της DXN και της έχει δώσει το πιστοποιητικό Halal.

Η σπιρουλίνα της DXN είναι ένα ασφαλές προϊόν για να καταναλωθεί από όλους, ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλευθούν το γιατρό τους πριν τη λήψη της.

Η σπιρουλίνα της DXN παράγεται αποκλειστικά σε δισκία ή σκόνη και σφραγίζεται άμεσα σε φιάλες ή φακελάκια. Το τεχνικό προσωπικό των εγκαταστάσεων πραγματοποιεί καθημερινά ελέγχους ποιότητας σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας μέχρι το τελικό προϊόν. Έτσι μπορεί να εγγυηθεί στους πελάτες την ποιότητα, την καθαρότητα και την αποτελεσματικότητα του προϊόντος.

Ναι. Η σπιρουλίνα της DXN καλλιεργείται βιολογικά και χωρίς τη χρήση ζωικών συστατικών. Επομένως είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για την υγεία των χορτοφάγων.

Ναι. Οι ασθενείς που λαμβάνουν συμβατικά φάρμακα, επιτρέπεται να καταναλώνουν σπιρουλίνα σύμφωνα με τις συστάσεις των ιατρών τους.

Γενικά για τη Σπιρουλίνα

Η σπιρουλίνα είναι ένα μπλε – πράσινο φύκι που παίρνει το όνομά του από την σπειροειδή μορφή του. Περιέχει την πιο αξιοσημείωτη συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, φυτό, κόκκο ή βότανο.

Είναι το τρόφιμο με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Περιέχει πάνω από το 60% όλων των εύπεπτων φυτικών πρωτεϊνών. Η σπιρουλίνα είναι γεμάτη με μοναδικά φυτοθρεπτικκά συστατικά, όπως πολυσακχαρίτες, φυκοκυανίνη και σουλφολιπίδια τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνουν τον κίνδυνο λοιμώξεων, καρκίνου και αυτοάνοσων ασθενειών.  Είναι πλούσια σε φυσικά καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά τα οποία προάγουν την κυτταρική υγεία και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Περιέχει χλωροφύλλη, η οποία βοηθά στη συνεχή αποτοξίνωση του οργανισμού. Επίσης περιέχει σίδηρο και ιχνοστοιχεία.

Τα τοιχώματα των κυττάρων της σπιρουλίνας αποτελούνται από ένα μαλακό δίκτυο πολυσακχαριτών, πρωτεϊνών και ενζύμων τα οποία απορροφούνται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό είναι σημαντικό για τα άτομα που πάσχουν από κακή πέψη ή για τους ηλικιωμένους που βρίσκονται σε δίαιτα.

Η σπιρουλίνα παράγει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά ανά στρέμμα καλλιέργειας από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο. Αποδίδει 20 φορές περισσότερη πρωτεΐνη ανά στρέμμα από τη σόγια και 200 φορές περισσότερη από το βοδινό κρέας. Καλλιεργώντας περισσότερη σπιρουλίνα, μπορούμε να βοηθήσουμε στη μείωση της αποψίλωσης των δασών που γίνεται για την αύξηση των καλλιεργήσιμων εδαφών. Φέρνοντας την σπιρουλίνα στην προσωπική μας ζωή , γινόμαστε μέρος της λύσης για την βελτίωση της υγείας του πλανήτη μας.

Η σπιρουλίνα είναι το μόνο μεταξύ των μπλε-πράσινων φυκιών με μακροχρόνια ιστορία ασφαλούς χρήσης. Οι Αζτέκοι στο Μεξικό κατανάλωναν σπιρουλίνα πάνω από πέντε αιώνες πριν. Οι ιθαγενείς της Αφρικής καταναλώνουν σπιρουλίνα η οποία αναπτύσσεται στις λίμνες τους ακόμη και σήμερα. Τα τελευταία 20 χρόνια, εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο την έχουν απολαύσει ως ένα ασφαλές συμπλήρωμα διατροφής. Στην πραγματικότητα τα Ηνωμένα Έθνη και η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας συνιστούν την σπιρουλίνα, ως ασφαλή και θρεπτική ακόμα και για τα παιδιά.

Η Chlorella είναι ένα πράσινο μικροφύκι αρκετά θρεπτικό αλλά δεν έχει τις ίδιες αντι-ιικές, αντικαρκινικές και διεγερτικές για το ανοσοποιητικό σύστημα ιδιότητες της σπιρουλίνας. Το κυτταρικό τοίχωμα της Chlorella, είναι κατασκευασμένο από δύσπεπτη κυτταρίνη, ακριβώς όπως το πράσινο χόρτο, ενώ το κυτταρικό τοίχωμα της σπιρουλίνας αποτελείται από σύνθετες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. H Chlorella περιέχει κορεσμένα λίπη και η συνολική περιεκτικότητά της σε λιπίδια είναι σχετικά υψηλή.

Η σπιρουλίνα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Μια ανεπάρκεια οποιουδήποτε από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Υπάρχουν διάφορες επιστημονικές μελέτες σχετικά με την ικανότητα της σπιρουλίνας να αναστέλλει την υιική αναπαραγωγή, να ενισχύει τόσο το κυτταρικό όσο και το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να προκαλεί υποχώρηση και αναστολή καρκινικών όγκων.

Ναι. Οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο, την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ινδία, την Ευρώπη, τη Ρωσία και τις ΗΠΑ, μελετούν τη σημαμσία της σπιρουλίνας, το πως και το γιατί η σπιρουλίνα είναι τόσο αποτελεσματική για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων. Εκατοντάδες επιστημονικές δημοσιεύσεις αποκαλύπτουν πως η σπιρουλίνα και τα μοναδικά φυτοθρεπτικά συστατικά της ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τη βελτίωση της υγεία.

Σπιρουλίνα & Υγεία του Οργανισμού

Καθώς φύεται σε αλκαλικά νερά, θεωρείται αλκαλικό τρόφιμο και παρέχει στο σώμα περισσότερη αλκαλικότητα. Είναι ένας πολύ καλός παράγοντας εξισορρόπησης σε περίπτωση οποιασδήποτε διατροφής πλούσιας σε όξινα τρόφιμα όπως είναι η ζάχαρη, ο καφές, η σόδα, το αλκοόλ ή το κρέας. Μια ισορροπημένη διατροφή θα ενισχύσει την υγεία σας και  θα αυξηθεί η αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες.

Μελέτες διατροφής σε ζώα που έγιναν στο Μεξικό, την Αργεντινή, την Ιαπωνία και την Ινδία έδειξαν ίδια οφέλη στη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση της λειτουργίας των στεφανιαίων αγγείων, κατά συνέπεια μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μελέτες σε ανθρώπους στην Ιαπωνία και την Ινδία έδειξαν ότι η καθημερινή πρόσληψη μερικών γραμμαρίων σπιρουλίνας μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα θα μειώσει τον όρο της LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες ή κακή χολυστερόλη) και αύξηση της HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες ή καλή χολυστερόλη). Μελέτες σε ανθρώπους στη Γερμανία και την Ινδία έδειξαν επίσης μείωση του σωματικού βάρους σε συνδυασμό με τη μείωση της χολυστερόλης. Όλες αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι η σπιρουλίνα είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και για τη μείωση της χολυστερόλης.

Λόγω των αμινοξέων που περιέχονται, η σπιρουλίνα βοηθά στην καταστολή της πείνας και στην αύξηση του μεταβολισμού. Επιπλέον σε συνδυασμό με την εν λόγω υψηλή συγκέντρωση των άλλων θρεπτικών συστατικών, η σπιρουλίνα βοηθά στη μείωση της όρεξης, επιτρέποντας έτσι την υγιή απώλεια βάρους.

Η χλωροφύλλη που περιέχεται στη σπιρουλίνα βοηθά στην απολύμανση του πεπτικού συστήματος με την αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του εντέρου. Επιπλέον η χλωροφύλλη βοηθά στην επικάλυψη του ευερέθιστου βλεννογόνου του στομάχου, απαλλάσσοντας έτσι από συμπτώματα του γαστρικού έλκους και αποτρέπει την εξέλκωση. Επίσης λειτουργεί ως τροφή για τα ευεργετικά εντερικά βακτήρια, ειδικά τα Lactobacillus και τα Bifidus. Με τη διατήρηση ενός υγιούς πληθυσμού αυτών των βακτηρίων, η σπιρουλίνα μειώνει τα προβλήματα πέψης και δυσκοιλιότητας που προκαλούνται από παθογόνους οργανισμούς όπως το E-coli και τη Candida.

Η σπιρουλίνα είναι ένα ισχυρό τονωτικό για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά, υπεύθυνα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι το βήτα καροτένιο, η φυκοκυανίνη και οι πολυσακχαρίτες. Μελέτες που δημοσιεύθηκαν από όλο τον κόσμο κατά τη σίτιση ποντικιών χάμστερ, κοτόπουλων, γαλοπούλων, γατών, ψαριών ακόμη και ανθρώπων , επιβεβαιώνουν ότι η σπιρουλίνα βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ιατροί ανακάλυψαν ότι όχι μόνο διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά στην πραγματικότητα ενισχύει την ικανότητα του σώματος να παράγει νέα κύτταρα αίματος. Σημαντικά τμήματα του ανοσοποιητικού συστήματος, τα βλαστικά κύτταρα του μυελού των οστών, μακροφάγων, Τ-κύτταρα και κύτταρα “εκτελεστές”, σπλήνα και θύμος αδένας – όλα δείχνουν αυξημένη δραστηριότητα. Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η σπιρουλίνα προκαλεί πολλαπλασιασμό των μακροφάγων, μετατρέποντάς τα σε πιο ενεργά και πιο αποτελεσματικά στη θανάτωση των μικροβίων.

Τα ένζυμα χωνεύουν την τροφή μας, κόβουν, επικολλούν και επιδιορθώνουν το DNA και ενδυναμώνουν τα αναγκαία συστήματα του οργανισμού μας. Είναι καλό να ενισχύεται η διατροφή μας με ωμές τροφές, όπως φρέσκα φρούτα, λαχανικά και χυμούς τα οποία είναι πλούσια σε ζωντανά ένζυμα. Αφυδατωμένες υπερτροφές όπως η σπιρουλίνα είναι επίσης πλούσιες σε φυσικά ένζυμα. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι η σπιρουλίνα έχει δομικά στοιχεία όπως τα μέταλλα, φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και πολυσακχαρίτες που προκαλούν τα ενζυμικά συστήματα του σώματός μας να αναπτυχθούν και να εκτελούν πολλές από τις εργασίες του.

Σπιρουλινα - Δομή, Περιβάλλον Ανάπτυξης & Δραστικά Συστατικά

Σπιρουλίνα (Arthrospira platensis)

Περιγραφή της σπιρουλίνας και το περιβάλλον ανάπτυξής της: Το prokaryote protophyte, ένας μονοκύτταρος οργανισμός ή μπλε φύκι ή μπλε βακτήριο (κυανόφυτα) είναι 5 με 10 φορές μεγαλύτερος από τα συνηθισμένα βακτήρια, αλλά παρόμοιος με αυτά. Πολλαπλασιάζεται και ζε σε μικρές ομάδες – αποικίες. Μέλη του γένους σπιρουλίνας δημιουργούν χαλαρές κοινότητες στο νερό, χαρακτηριστικά γραμμικά μη διακλαδωτά νήματα. Όλα τα κύτταρα των νημάτων είναι ίδια, όμωςη άκρη του κυττάρου μπορεί να δείχνει μορφολογική διαφορά ανάλογα το γένος. Τα νήματα πάντα παρουσιάζουν μια ομαλή σπειροειδή μορφή. Οι εγκάρσιες κυτταρικές μεμβράνες οι οποίες διαχωρίζουν τα κύτταρα γενικά, δεν φαίνονται. Η φωτοσύνθεση στα κυανόφυτα φύκια δεν γίνεται μόνο με την χλωροφύλλη Α, η οποία περίεχεται στα φυκοβιλισώματα (ένα κυτταρικό οργανισμό του φυκιού), αλλά επίσης από την φυκοκυανίνη C ένα σύμπλεγμα βιταμινών το οποίο δίνει το μπλε χρώμα στο φύκι.

Η σπιρουλίνα platensis, κατά γενικό κανόνα, αποτελεί νήμα των 5 με 7 στροφών. Είναι ένα από τα πιο γνωστά φύκια της θάλασσας. Εμφανίζεται κυρίως σε τροπικά και υποτροπικά, σχετικώς αλκαλικά νερά της Αφρικής, της Ασίας και της Νότιας Αμερικής, με υψηλή συγκέντρωση σε ανθρακικό και όξινο ανθρακικό άλας.

Αξίζει να σημειωθεί, ότι οι μεγάλοι θαλάσσιοι οργανισμοί, όπως τα πράσινα, καφέ ή κόκκινα φύκια είχαν ήδη χρησιμοποιηθεί από διάφορους λαούς εδώ και χιλιάδες χρόνια, για την γονιμοποίηση του εδάφους, για διατροφικούς και θεραπευτικούς σκοπούς αλλά ακόμη και σήμερα στην παρασκευή καλλυντικών.

Υπάρχει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για τη χρήση και καλλιέργεια των μικρών θαλάσσιων οργανισμών από τον περασμένο αιώνα.
Βέλγοι ερευνητές της αποστολής “Σαχάρα” στα μέσα της δεκαετίας του 1960 ανέφεραν ότι οι ιθαγενείς της Νότιας Σαχάρας συνέλεγαν και αποξήραιναν φύκια Spirulina maxima στον ήλιο, τα οποία κατανάλωναν ως σούπα, ψωμί κλπ. Αυτή είναι μόνο μια από τις πολλές παρατηρήσεις που ενέπνευσε μελετητές για μια λεπτομερή εξέταση των μικρών θαλάσσιων οργανισμών.

Σήμερα τα φύκια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε πισίνες με νερό, προσθέτοντας τις απαιτούμενες ποσότητες λιπασμάτων. Σε σχέση με την απόδοση της βιομάζας επί ξηρού, πρωτεΐνες και δραστικά φάρμακα που αναφέρθηκαν στην καλλιεργούμενη επιφάνεια, το φύκι είναι σταθερά ανώτερο από άλλα, ανώτερης τάξης, τρόφιμα, θεραπευτικά φυτά και ζωοτροφές. Όπως και στην έκθεση προς τον όγκο τους, τα φύκια μπορούν να παράγουν μεγαλύτερη ποσότητα οργανικών ουσιών από τα φυτά υψηλότερης τάξης, σε σύντομο χρονικό διάστημα, με σχετικά χαμηλότερη ανάγκη για ενέργεια και είναι εξαιρετικά βολικά για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων, βιολογικά χρήσιμων και πολύτιμων ουσιών.

Είναι γεγονός ότι οι αστροναύτες της NASA είχαν επίσης, τρόφιμα βασισμένα στην σπιρουλίνα, των οποίων οι φαρμακευτικές και διατροφικές ιδιότητες είχαν προηγουμένως ερευνηθεί σχολαστικώς. Οι ερευνητές υποθέτουν, ότι στο μέλλον τα φύκια θα γίνουν μια ακόμη πιο σημαντική και ευρέως αποδεκτή πηγή τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής. Μία από αυτές είναι σίγουρα η σπιρουλίνα platensis.

Τμήματα που χρησιμοποιούνται:
πούδρα, εκχύλισμα ή διάφορα απομονωμένα συστατικά που παρασκευάζονται από τη βιομάζα των φυκιών.

Κύρια δραστικά συστατικά:
Φυκοκυανίνη – C ( η κυάνωση των φυκών που δεν περιέχει μαγνήσιο, χλωροφύλλη-A (πράσινη κηλίδα που περιέχει μαγνήσιο), περίπου 50% των πρωτεϊνών (κατά συνέπεια πλούσια σε αμινοξέα), υψηλή μοριακή μάζα πολυσακχαριτών (άλας ασβεστίου της spirulinas), σουλφολιπίδια, γ-λινολενικό οξύ (η συγκέντρωση μπορεί να φτάσει το 1%), β-καροτενίου και άλλων καροτενοειδών, καθώς και βιταμίνες B, C και E.

Έχετε απορίες;

Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε!